Stravovací služby
Aktuálně
Informace v kategorii
Krajský úkol monitoring pestrosti stravy byl zaměřen na hodnocení pestrosti nabídky stravy ve vybraných zařízeních sociální péče s celodenním stravováním seniorů. Byla hodnocena nabídka podávaných pokrmů, způsob sestavování jídelníčků, původ a rozmanitost používaných surovin. Senioři konzumují obvykle menší množství potravin, o to je důležitější, aby tato strava byla výživově hodnotnější a vyvážená. |
zveřejněno 26. 1. 2026 |
|
Prohlášení o splnění bezpodmínečně nutných požadavků
|
zveřejněno 27. 12. 2022 |
zveřejněno 27. 12. 2022 |
Příručky správné výrobní a hygienické praxe pro hostinské praxe, výrobu zmrzliny a jednoduché kuchyně. |
zveřejněno 27. 12. 2022 |
Právní předpisy Evropské unie závazné pro provozovatele stravovacích služeb od 1. ledna 2006. |
zveřejněno 27. 12. 2022 |
zveřejněno 27. 12. 2022 |
zveřejněno 27. 12. 2022 |
Informace o akryldamidu v potravinách a sledování v letech 2007 - 2014. |
zveřejněno 27. 12. 2022 |
Česká republika patří mezi země s nejvyšší spotřebou soli v Evropě. Lékaři dlouhodobě upozorňují, že nadbytek soli v jídle ohrožuje naše zdraví a zatěžuje především ledviny a oběhový systém. Hlavní hygienik v rámci kampaně „Solme s rozumem“ vydal Výzvu všem, kteří mohou přispět k boji proti nadměrné konzumaci soli, jako jsou například školní jídelny, restaurace, výrobci potravin, ale i široká veřejnost. |
zveřejněno 27. 12. 2022 |
Zdravotní obtíže po konzumaci potravin - co mám dělat? Objevila-li se u Vás nežádoucí reakce po konzumaci potraviny či doplňku stravy, měli byste tuto skutečnost v prvé řadě konzultovat se svým ošetřujícím lékařem. Ten Vás odborně vyšetří, komplexně zhodnotí Váš zdravotní stav a navrhne nejlepší způsob řešení Vašich obtíží. |
zveřejněno 22. 12. 2022 |